Beta-alanina

Beta-alanina

Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	89,048 Da
Trobat en el tàxon	ésser humà, pícea pungent, Cycas circinalis, Ciques, flammulina, Juncus effusus, Limonium gerberi, Limonium latifolium, prunera, Psophocarpus tetragonolobus, Stangeria eriopus, ratolí comú, cúrcuma, Limonium platyphyllum, Rhynchosia hirta, Caenorhabditis elegans, gira-sol, soia, alfals, Oryza sativa, cirerer, Capsicum annuum, tomàquet, patatera, Ascochyta medicaginicola, escheríchia coli i Sinorhizobium meliloti
Rol	metabòlit primari
Estructura química
Fórmula química	C₃H₇NO₂
SMILES canònic	Model 2D C(CN)C(=O)O
Identificador InChI	Model 3D
NFPA 704: Standard System for the Identification of the Hazards of Materials for Emergency Response ()

β-Alanina (o beta-alanina) és un beta aminoàcid, el qual és un aminoàcid amb un grup amino en la posició β del grup carboxilat. La nomenclatura IUPAC per la β-alanina seria àcid 3-aminopropanoic. La β-alanina no té estereocentre.

La β-Alanina es forma in vivo per la degradació del dihidrouracil i la carnosina. És un component dels pèptids naturals carnosina i anserina i també de l'àcid pantotènic (vitamina B₅), que és un component del coenzim A. Sota condicions normals, la β-alanina es metabolitza en àcid acètic.

Figure 1: Comparació de β-alanina (dreta) amb L-α-alanina (esquerra)

Un edulcorant artificial molt potent anomenat suosan, deriva de la beta-alanina.

Enllaços externs

• KEGG map of β-alanine metabolism Arxivat 2009-03-02 a Wayback Machine.
• International Society of Sports Nutrition Conference Proceedings