Butanoat de butil

Butanoat de butil
Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	144,115 Da
Trobat en el tàxon	Citrus ×iyo, Annona reticulata, murtra, Mandragora autumnalis, Mandragora autumnalis, Heracleum persicum, Pelargonium quercifolium, albercoquer, Spondias mombin, Zanthoxylum schinifolium, Mosla chinensis, mango comú, escheríchia coli, Papaier, Mabolo, Mabolo i maracujà
Estructura química
Fórmula química	C₈H₁₆O₂
SMILES canònic	Model 2D; CCCCOC(=O)CCC
Identificador InChI	Model 3D
Propietat
Punt de fusió	−92 °C ; −91,5 °C
Punt d'ebullició	166 °C (a 101,325 kPa)

El butanoat de butil (abans anomenat també butirat de butil) és un compost orgànic que és un èster format per la condensació de l'àcid butanoic i del butan-1-ol. És un líquid incolor insoluble en aigua però miscible amb etanol i dietilèter.

Aroma

Com d'altres èsters volàtils, el butanoat de butil té una aroma plaent. Es fa servir industrialment per a crear olors dolços i afruitats similars a la pinya tropical. Apareix de manera natural en moltes fruites com la poma, el plàtan, la pera, la pruna o la maduixa.^[1]

Seguretat

Contamina el mar.^[2] Irrita lleugerament els ulls i la pell.^[2]

Referències

↑ Peter J. Kalis, Mitchell L. Lathrop, David L. Leitner. Tobacco Litigation and Insurance (en anglès). American Bar Association, 1997, p. 282. ISBN 9781570733987.
↑ ^2,0 ^2,1 BUTYL BUTYRATE, at the site cameochemicals.noaa.gov

Vegeu també

[1] Peter J. Kalis, Mitchell L. Lathrop, David L. Leitner. Tobacco Litigation and Insurance (en anglès). American Bar Association, 1997, p. 282. ISBN 9781570733987.

[gov.usa-2] 2,0 ^2,1 BUTYL BUTYRATE, at the site cameochemicals.noaa.gov

[1]

[2]