Cabra (grup de bolets)
| Nom comú sense valor taxonòmic | |
|---|---|
Les cabres són lleteroles amb la superfície del barret peluda o, com a mínim, amb el marge del barret pelut. Totes les cabres pertanyen a la secció Piperites del gènere Lactarius.
En totes les cabres la llet o làtex és blanca, en la majoria és immutable i es manté aquest color un cop han passat uns minuts, en altres esdevé de color groc en poc temps.
No s’hauria de consumir cap espècie de cabra degut a la coïssor de la seva carn.
Hi ha cabres de barret ataronjat i zonat pel que, a certa distància, semblen rovellons. En aquest cas també s’acostuma a anomenar-les rovellons de cabra, esclata-sangs bords o esclata-sangs peluts.[1][2]
Espècies de cabres
[modifica]Entre les cabres de llet blanca immutable (Secc. Piperites Subsecc. Piperites):
- Lactarius torminosus, cabra de beç
- Lactarius spinosulus, cabra de beç menuda
- Lactarius pubescens, cabra blanca de beç
- Lactarius mairei, cabra de carrasca
- Lactarius tesquorum, cabra d’estepa, cabra pinetellera o lletraga peluda
Entre les cabres de llet blanca que esdevé groga al cap de poc (Secc. Piperites Subsecc. Scrobiculati) :
- Lactarius scrobiculatus, cabra d’avet
- Lactarius intermedius, cabra d’avet de cama pigallosa
- Lactarius pseudoscrobiculatus, cabra de bruc
- Lactarius citriolens, cabra de sofre.
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 Vidal, Josep Maria; Ballesteros, Enric. Bolets dels Països Catalans i els seus noms populars. Figueres: Brau Edicions, 2013. ISBN 9788496905986.
- ↑ 2,0 2,1 Gràcia, Enric. La Clau dels Bolets: Identifica'ls de la mà d'Enric Gràcia, Vol. I, p:137. El Papiol: efadós, 2021.
- ↑ Llistosella, Jaume. «Mòdul Fongs. Banc de Dades de Biodiversitat de Catalunya. Generalitat de Catalunya i Universitat de Barcelona.», 2013.