Club-Mate
 | |
| Tipus | marca i drink brand (en)   |
|---|---|
| Origen | Alemanya |
| Data de creació | 1924 |
| Fabricant | Brauerei Loscher KG (en) |
| Lloc web | club-mate.de… |
El Club-Mate és una beguda gasosa amb cafeïna amb extractes de mate produïda por Brauerei Loscher prop de Münchsteinach a Alemanya. La seva creació es remunta al 1924. En comparació amb altres begudes energètiques, el Club-Mate conté una dosi prou elevada de cafeïna (20 mg per 100 ml), poc sucre (50 g/kg) i poques calories (20 per 100 ml de beguda).
El Club-Mate es ven en ampolles de 0,33 (des de 2005) i 0,5 litres.
Història
[modifica]
Geola Beverages, empresa procedent de Dietenhofen (Alemanya), crea el Club-Mate i el comercialitza inicialment sota el nom de Sekt-Bronte. La beguda al principi va ser poc coneguda, fins al seu rescat per Loscher i la seva posterior venda sota el nom de Club-Mate l'any 1994.[1] Comença a utilitzar-se en diferents còctels, sobretot amb vodka, rom (per donar a lloc el «Tschunk»), o de Jägermeister (per donar lloc al «Jaeger-Mate», freqüent a Berlín). Existeix igualment una variant a base de te, el « Club-Mate IceT Kraftstoff», que conté un poc més de cafeïna (22 mg per 100 ml) i de sucre que l'original.
En desembre 2007 Loscher llança una versió hivernal de la beguda, que conté de la cardamom, canyella, anís estrellat i extractes de llimona. Des de llavors aquesta versió es ven cada any a la mateixa estació.
El 2009 s'introdueix un tipus de Cola amb extractes de mate.
El novembre 2011 la companyia comercialitza a 32 països, principalment a Europa però també al Canadà, Austràlia, Israel, Turquia i Sud-àfrica.
El Club-Mate deu gran part del seu èxit i popularitat a l'entornhacker europeu: Bruce Sterling comenta per exemple a Wired que és la beguda preferida del Caos Computer Club.[2] Se la troba també a HOPE[3] i Noisebridge als Estats Units i al Canadà. No obstant això, la recepta del Club-Mate és secreta contravenint la tradició de la cultura codi obert del DIY.
Composició
[modifica]- Aigua
- Sucre invertit
- Sucre
- Extractes de mate
- Àcid cítric
- Cafeïna
- Aromes naturals
- Àcid carbònic
- Caramel (colorant)
Referències
[modifica]- ↑ Loscher, Brauerei. «Brauerei Loscher - Die Traditionsbrauerei aus Münchsteinach -». Arxivat de l'original el 2013-06-05. [Consulta: 18 maig 2017].
- ↑ Sterling, Bruce «Club-Mate, favorite drink of the Chaos Computer Club» (en anglès). WIRED.
- ↑ «Club-Mate». Arxivat de l'original el 2015-08-15. [Consulta: 18 maig 2017].