Contribucions de l'usuari Sandra Rol López

Cerca les contribucionsAmpliaTanca

⧼contribs-top⧽

Adreça IP o nom d'usuari:

Espai de noms:

Inverteix la selecció

Espai de noms associat

Filtre d'etiquetes:

Inverteix la selecció

Mostra només les darreres revisions

Mostra només modificacions que són creacions de pàgina

Amaga les edicions menors

⧼contribs-date⧽

De la data:

A la data:

Amaga les edicions que siguin probablement bones

19:2019:20, 31 maig 2022 dif. hist. +4.176 Pepsina Cap resum de modificació Etiqueta: editor visual
19:0219:02, 31 maig 2022 dif. hist. +8.299 Quimosina Cap resum de modificació Etiqueta: editor visual
18:4418:44, 31 maig 2022 dif. hist. −35 Proteasa Titol producció de formatge repetit Etiqueta: editor visual
18:4218:42, 31 maig 2022 dif. hist. +10.212 Quall Redacció d’una introducció parlant únicament del que es coneix com a quall, relacionant l’explicació amb quins són components actius (quimosina i pepsina). S’afegeix un nou punt per parlar del paper de la quimosina a la indústria alimentària, s’addiciona un petit resum de com s’obté el quall, 'afegeix info sobre substituts i alternatives del quall. Corregir l’hiperenllaç renina per quimosina o rennina, perquè està enllaçat amb renina que es una proteasa del ronyó que actua sobre l’angiotensinog Etiqueta: editor visual
18:1318:13, 31 maig 2022 dif. hist. +2.969 Proteasa →Coagulació del formatge: - El segon paràgraf es modifica i és suprimeix part de la informació perquè el context no és del tot correcte, pel fet que menciona informació relacionada únicament amb el quall, no amb enzims proteolítics en general. Per aquest motiu la informació respecte alternatives del quall es mou a l’article “Quall” i l’ obtenció de quimosina recombinant s’explica en profunditat l’article “Quimosina”, a l’apartat quimosina recombinant. Etiqueta: editor visual