De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Substància química tipus d'entitat química Massa molecular 164,084 Da Trobat en el tàxon
Lippia javanica ,
Stachys atherocalyx ,
Salvia iodantha ,
Artemisia capillaris ,
Sassafras randaiense ,
arbre de la nou moscada ,
Perilla frutescens ,
Coleus amboinicus ,
Prunus dulcis ,
Piper auritum ,
Leonurus sibiricus ,
Zingiber mioga ,
Gundelia tournefortii ,
Tasmannia lanceolata ,
Cymbopogon nardus ,
falguera mascle ,
teix ,
Melica uniflora ,
Salix fragilis ,
Jasminum polyanthum ,
Gardenia jasminoides ,
Aniba canelilla ,
Licaria puchury-major ,
Lindera neesiana ,
Umbellularia ,
Ocimum tenuiflorum ,
Cinnamomum zeylanicum ,
Blepharocalyx tweediei ,
Blepharocalyx salicifolius ,
Rooibos ,
clavell d'espècia ,
Fulla de bètel ,
Cinnamomum sieboldii ,
Prittwitzia hymenaea ,
Euploea sylvester ,
Amauris echeria ,
Montanoa tomentosa ,
Lippia graveolens ,
estèvia ,
Erigeron philadelphicus ,
altimira ,
Platostoma africanum ,
anís ,
Achillea cuneatiloba ,
Quercus agrifolia ,
Vaccinium ashei ,
Croton tricolor ,
Croton argyrophyllus ,
Croton essequiboensis ,
Croton jacobinensis ,
Croton micans ,
Croton nepetifolius ,
Croton sonderianus ,
Croton zehntneri ,
Swertia japonica ,
gira-sol ,
menta borda ,
Laser trilobum ,
albercoquer ,
presseguer ,
prunera ,
margaridoia perenne ,
figuera ,
Spathiphyllum cannifolium ,
Ocimum micranthum ,
Pandanus tectorius ,
Morina persica ,
Origanum acutidens ,
Agastache foeniculum ,
Hamamelis virginiana ,
Cymbopogon flexuosus ,
hisop ,
Freesia hybrida ,
Etlingera cevuga ,
Taxus canadensis ,
Ageratum conyzoides ,
Caesulia axillaris ,
Chamaecrista duckeana ,
Hyptis spicigera ,
Agastache rugosa ,
tanarida ,
Segura ,
murtra ,
Clinopodium congestum ,
Origanum minutiflorum ,
Pimenta racemosa ,
Passiflora incarnata ,
Aster scaber ,
Achillea grandifolia ,
Piper sylvestre ,
Malabathrum ,
Echinophora tenuifolia ,
Thymbra spicata ,
Sassafras albidum ,
milfulles ,
Sphaeranthus kirkii var. cyathuloides ,
Geum heterocarpum ,
pastanaga ,
Alpinia conchigera ,
Alpinia chinensis ,
Ocimum americanum ,
Cryptocarya agathophylla ,
Thymus capitatus ,
Salvia caespitosa ,
Sideritis lyciae ,
Cinnamomum impressinervium ,
Polygala senega ,
Rhanterium epapposum ,
tomàquet d'arbre ,
Toddalia asiatica ,
Elettaria cardamomum ,
Hyptis suaveolens ,
Heracleum antasiaticum ,
Origanum ramonense ,
Thymus revolutus ,
Uvariopsis tripetala ,
Stachys recta ,
pebrer de Jamaica ,
Ocimum selloi ,
Callicarpa japonica ,
Salvadora persica ,
peònia de jardí ,
pebre negre ,
Phyla nodiflora ,
Asarum canadense ,
fenigrec ,
ilang-ilang ,
Scutellaria baicalensis ,
Asarum tamaense ,
Asarum asperum ,
Asarum hexalobum ,
Asarum asaroides ,
Asarum unzen ,
Asarum subglobosum ,
Asarum minamitanianum ,
Asarum satsumense ,
Asarum gusk ,
Asarum fudsinoi ,
menta de bou ,
menta boscana ,
orenga ,
anet ,
Zieria smithii ,
Achillea abrotanoides ,
Piper guineense ,
Castanopsis cuspidata ,
Asarum sieboldii ,
Asarum heterotropoides ,
Illicium ,
guinder ,
Chaerophyllum bulbosum ,
Illicium anisatum ,
gavó ,
Blumea mollis ,
Peperomia leptostachya ,
Coluria geoides ,
mate ,
Nemuaron vieillardii ,
Pulicaria paludosa ,
Rosa gàl·lica ,
Rosa damascena ,
Artemisia japonica ,
canyeller blanc ,
estragó ,
Bidens tripartita ,
Ipomoea pes-caprae ,
Camellia sasanqua ,
Camellia oleifera ,
butxú ,
Cedronella ,
Piper sanctum ,
Rosa rugosa ,
Panax ,
Scutellaria barbata ,
Apiaceae ,
Elsholtzia blanda ,
Eucalyptus brassiana ,
Xuclamel japonès ,
Ocimum kilimandscharicum ,
Thymus funkii ,
artemísia anual ,
Cinnamomum subavenium ,
Hesperis matronalis ,
Mandragora autumnalis ,
Mandragora autumnalis ,
Nicotiana bonariensis ,
Riccardia multifida ,
Heterotropa ,
alcaravia ,
comí ,
anís estrellat ,
Zingiber ,
acorus variegat ,
cerfull bord ,
Artemisia scoparia ,
Hexastylis arifolia var. arifolia ,
Boronia megastigma ,
Cinnamomum aromaticum ,
Cinnamomum macrostemon ,
Dahlia sherffii ,
Eucalyptus polyanthemos ,
Magnolia compressa ,
Mosla chinensis ,
Damburneya purpurea ,
Senecio subrubriflorus ,
Sideritis chamaedryfolia ,
herba de la feridura ,
Vaccinium macrocarpon ,
Vepris boiviniana ,
Alpinia galanga ,
Murraya paniculata ,
Artemisia klotzschiana ,
camforer ,
Alpinia officinarum ,
rosa de Jamaica ,
Baeckea frutescens ,
Croton grewioides ,
Tilia rubra ,
Clinopodium barbatum ,
Cinnamomum japonicum ,
Cannabis sativa ,
Ocimum gratissimum ,
Asarum takaoi (en) ,
Rosmarinus officinalis ,
Thymus longiflorus ,
estepa de Creta ,
mango comú ,
Dianthus caryophyllus ,
Vitex negundo ,
Magnolia officinalis ,
valeriana ,
cirerer ,
Santalum album ,
api ,
camamilla romana ,
camamilla ,
Chamomilla recutita ,
fava ,
Avet roig ,
tabaquera ,
tomàquet ,
gingebre ,
Ligusticum chuanxiong ,
Achillea biebersteinii ,
Couroupita guianensis ,
Mimusops elengi ,
Myristica argentea ,
Corymbia citriodora ,
Heterotropa ,
Conioselinum anthriscoides ,
Ligusticum striatum ,
Achillea arabica ,
Cinnamomum yabunikkei ,
Vaccinium virgatum ,
nabiu blau ,
canyeller ,
Ocimum campechianum ,
Cinnamomum burmanni ,
Ocimum carnosum ,
Lippia origanoides ,
Blumea axillaris ,
Zanthoxylum asiaticum ,
Lantana camara ,
Pomera ,
Senegalia berlandieri ,
Vachellia rigidula ,
Chelonanthus albus ,
Thymbra capitata ,
Nectandra hihua ,
alfàbrega ,
Croton conduplicatus ,
Tripleurospermum inodorum ,
Mallotus rhamnifolius ,
Pomera comuna i
Peperomia humilis Rol antiinfecciós , ingredient culinari i al·lergogen Fórmula química C₁₀H₁₂O₂ SMILES canònic Identificador InChI Model 3D Punt de fusió −10 ℃ NFPA 704: Standard System for the Identification of the Hazards of Materials for Emergency Response () gust picant
L'eugenol és un fenilpropè , un guaiacol amb la cadena substituïda per un al·lil. L'eugenol pertany a la classe química dels fenilpropanoides . És un líquid de color clar a color groc pàl·lid que s'extreu de certs olis essencials com els del clau i el d'alfàbrega , entre d'altres.[ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5]
El seu nom prové de la planta del clau d'espècia Eugenia caryophyllata
Entre altres molts usos, l'eugenol es fa servir en perfumeria, com saboritzant, en olis essencials i en medicina com antisèptic local i com anestèsic.[ 6]
En els dentistes es fa servir combinat amb òxid de zinc per les restauracions dentals.[ 7]
També s'usa com estabilitzant i antioxidant en la fabricació de plàstics i gomes
En la natura, és un dels molts components que utilitzen les orquídies de diverses espècies d'abelles.[ 8] [ 9]
L'eugenol és hepatotòxic , danyant el fetge.[ 10] [ 11]
La sobredosi pot causar molts símptomes.[ 12] [ 13]
L'eugenol està subjecte a restriccions en el seu ús en perfumeria.[ 14]
↑ Constituents of the essential oil from leaves and buds of clove (Syzigium caryophyllatum (L.) Alston ↑ Typical G.C. for nutmeg oil ↑ Investigation of the essential oil of cinnamon leaf grown at Bangalore and Hyderabad ↑ Yield and Oil Composition of 38 Basil (Ocimum basilicum L.) Accessions Grown in Mississippi ↑ Typical G.C. for bay leaf oil ↑ Jadhav BK, Khandelwal KR, Ketkar AR, Pisal SS. «Formulation and evaluation of mucoadhesive tablets containing eugenol for the treatment of periodontal diseases». Drug Dev Ind Pharm. , 30, 2, febrer 2004, pàg. 195–203. DOI : 10.1081/DDC-120028715 . PMID : 15089054 . ↑ Jack L. Ferracane, Materials in Dentistry: Principles and Applications , 2001, 2d Edition, Lippincott Williams & Wilkins, ISBN 0-7817-2733-2
↑ Schiestl FP, Roubik DW «Odor Compound Detection in Male Euglossine Bees ». Journal of Chemical Ecology , 29, 1, gener 2003, pàg. 253–257. Arxivat de l'original el 2013-02-03. DOI : 10.1023/A:1021932131526 . PMID : 12647866 [Consulta: 5 abril 2013]. Arxivat 2013-02-03 at Archive.is ↑ [enllaç sense format ] http://attra.ncat.org/attra-pub/cucumberbeetle.html Arxivat 2010-05-16 a Wayback Machine .↑ Thompson , DC; Barhoumi , R; Burghardt , RC «Comparative toxicity of eugenol and its quinone methide metabolite in cultured liver cells using kinetic fluorescence bioassays». Toxicology and applied pharmacology DOI : 10.1006/taap.1997.8348 . PMID : 9512727 .↑ Fujisawa , S; Atsumi , T; Kadoma , Y; Sakagami , H «Antioxidant and prooxidant action of eugenol-related compounds and their cytotoxicity». Toxicology , 177, 1, 2002, pàg. 39–54. DOI : 10.1016/S0300-483X(02)00194-4 . PMID : 12126794 .↑ Eugenol Oil Overdose , New York Times Health Guide↑ Hartnoll , G; Moore , D; Douek , D «Near fatal ingestion of oil of cloves». Archives of Disease in Childhood , 69, 3, 1993, pàg. 392–3. DOI : 10.1136/adc.69.3.392 . PMC : 1029532 . PMID : 8215554 .↑ [enllaç sense format ] http://www.ifraorg.org/en-us/standards_restricted/s3/p4 Arxivat 2011-12-30 a Wayback Machine .
Kegley, S.E., Hill, B.R., Orme S., Choi A.H., Toxicity Information for Eugenol in PAN Pesticide Database, Pesticide Action Network, North America (San Francisco, CA, 2010)
«Eugenol (Mmm, dentist) : Molecule of the Day ». ScienceBlogs , 04-10-2006. Arxivat de l'original el 2009-12-30. [Consulta: 7 desembre 2010]. 
