Fira d'Ontinyent
| |||
| Tipus | fira  | ||
|---|---|---|---|
| Localització | Ontinyent (la Vall d'Albaida) | ||
| Estat | Espanya | ||
La Fira d'Ontinyent és una fira tradicional i d'atraccions que se celebra el tercer cap de setmana del mes de novembre.[1]
Història
[modifica]Les fires són un fenomen econòmic sorgit durant l'edat mitjana. Es tractava d'una trobada organitzada de diferents comerciants d'una localitat durant diversos dies i normalment un cop a l'any. Fomentava el comerç i l'activitat econòmica. Després, el terme fira va anar evolucionant, anomenant des d'exposicions de ramats per a la venda fins a qualsevol tipus d'esdeveniment comercial. Actualment sol incloure activitats festives, amb atraccions. Aquestes últimes solen estar situades als afores de la ciutat.[2]
Va iniciar-se per privilegi reial l'any 1418[3] i va estar motiu de disputes entre la veïna Albaida i Cocentaina per la fixació de les dates de celebració, ja que l'èxit de la mateixa era indispensable per al manteniment de l'economia local durant aquell temps.[4] Des de l'any 2000 hom celebra al mateix recinte firal. Els darrers anys s'havia fet coincidir amb la Fira Gastronòmica de la Vall d'Albaida amb l'objectiu de donar a conèixer els productes autòctons i delectar els paladars més exigents dels visitants.[5] L'any 2013 i els anteriors es va celebrar un cap de setmana abans i a la plaça de Sant Domingo.
La fira d'Ontinyent
[modifica]La fira d'Ontinyent és el tercer cap de setmana de novembre. Aquest mercat agrícola ha evolucionat envers una fira amb modernes atraccions mecàniques i paradetes de jocs o d'espectacles i milers de productes. Amb més de 50 atraccions, entre infantils i adultes, tómbola, bingos, bars, així com al voltant de 300 paradetes de venda amb productes variats, aquesta fira, és una de les més tradicionals del País Valencià i també una de les que més qualitat i quantitat de productes ofereix al públic.[6]
Lligada a la fira i al mes d'octubre trobem una de les nostres més estimades tradicions culinàries, la Coca de Fira, feta sobre pasta seca, amb cansalada, llonganisses, les nostres tan estimades botifarres de ceba, i amb un ingredient molt especial: els pebrassos (bolets), els bolets que els experts cercadors d'Ontinyent troben en aquestes setmanes de tardor, tant pel territori, pel del veïnat i fins i tot molt lluny de la ciutat.
Lligada al dilluns de Fira, i fins fa pocs anys, es desenvolupava la celebració dels Quintos, que passejaven, tots pintats i amb barrets, repartint versos a canvi de diners. Amb la desaparició del servei militar obligatori també va acabar el costum.
Atraccions
[modifica]
Referències
[modifica]- ↑ Fira d'Ontinyent a rutesjaymei.com
- ↑ Els 600 anys de la Fira d'Ontinyent, Levante-EMV
- ↑ «Documental "La coca de Fira d'Ontinyent"».
- ↑ La Fira d'Ontinyent Arxivat 2017-04-13 a Wayback Machine. a plataformadigitaldefiestas
- ↑ «Fira Gastronòmica de la Vall d'Albaida». Arxivat de l'original el 2017-04-13. [Consulta: 12 abril 2017].
- ↑ La Fira de Ontinyent amplía a 38 las atracciones mecánicas, Levante EMV, 18 de novembre de 2016