Fogoneu
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
| Color de la pell | Noir |
|---|---|
| Espècies | Vitis vinifera Linné subs. Vinifera |
| Altres noms | Fogoneau, Fogonen, Fogonet, Fogonetxo, Fogoneu francès, Fogoneu mallorquí |
| Pedigrí original | Excursach X Manses de capdell |
| Formació de llavors | Completa |
| Sexe de les flors | Hermafrodita |
| Número VIVC | 4169 |
El fogoneu és una varietat de cep negra, de pàmpols petits, sarments primes, gotims compactes i espessos, i grans no gaire grossos.
Anomenat també fogonet o fogonetxo, el nom és un diminutiu de «fogó». És una varietat autòctona de Mallorca utilitzada en els vins negres de la DO Pla i Llevant i en el vi de la terra de Formentera.
No és una varietat autofèrtil, per la qual cosa se sol trobar en plantacions mixtes amb altres variatets polinitzadores com el callet.
El vi elaborat amb raïm fogoneu és de poca graduació i poca aroma.
Varietats viníferes autòctones i tradicionals | |
|---|---|
| Blanques | |
| Negres | |
