Moments (restaurant)
.jpg)  | |
| Dades | |
|---|---|
| Tipus | restaurant |
| Història | |
| Creació | 2009 |
| Governança corporativa | |
| Seu |
|
| Altres | |
Premis
| |
Localització geogràfica  | |
Moments és un restaurant creat l'any 2009, situat al passeig de Gracia de Barcelona, dins l'Hotel Mandarin Oriental, amb Carme Ruscalleda com a gerent, i el seu fill Raül Balam Ruscalleda com a xef i cap de cuina.[1][2]
'Moments', amb una cuina creativa, fresca i saludable inspirada en la cultura culinària catalana,[3] l'any 2010 va aconseguir la seva primera estrella Michelin,[4] i dos anys després, el 2012, al tercer aniversari de la seva creació, li va arribar la segona estrella Michelín.[5]
Referències
[modifica]- ↑ «Ruscalleda presenta el nuevo restaurante ‘Moments’ del hotel Mandarín Oriental». 7 Caníbales, 14-09-2009 [Consulta: 6 juliol 2024].
- ↑ Arenós, Pau «Moments: el momento de Raül». El Periódico, 03-08-2016 [Consulta: 6 juliol 2024].
- ↑ «Restaurant Moments». GuiaCat. Guia de restaurants de Catalunya. [Consulta: 6 juliol 2024].
- ↑ Royo, Koldo «El Restaurante Moments (Carme Ruscalleda Y Raül Balam), Premiado con su Primera Estrella Michelin». Afuegolento [Consulta: 6 juliol 2024].
- ↑ «El restaurante Moments en Mandarin Oriental, Barcelona premiado con su segunda estrella Michelin en su 3er aniversario». Qtravel, 26-11-2012 [Consulta: 6 juliol 2024].