Patacón (gastronomia)
|
Aquest article tracta sobre el plat llatinoamericà. Vegeu-ne altres significats a «Patacó». |
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| Gastronomia | gastronomia de Colòmbia, gastronomia de Costa Rica, gastronomia d'Equador, gastronomia de Panamà, gastronomia de la República Dominicana, gastronomia de Veneçuela i gastronomia del Perú  |
| Detalls | |
| Tipus | snack |
| Ingredients principals | plàtan de cuinar |
El patacón és un menjar a base de trossos aplanats fregits de banana verda. És un plat popular a diversos països llatinoamericans com Colòmbia, Panamà, la regió costanera de l'Equador, Hondures, Nicaragua, Costa Rica i Veneçuela (Zulia). A Cuba, República Dominicana i Puerto Rico es coneix com a tostón. També es fan tostones del panapén verd, fruit de l'arbre de pa o Artocarpus altilis.
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Patacón