Plumpy nut

El Plumpy Nut és un producte creat amb la intenció de lluitar contra la desnutrició infantil. Es tracta d'una pasta realitzada a base de cacauets, llet en pols, oli vegetal i sucre que està enriquida amb vitamines i minerals. Es presenta en petits paquets que representen 500 kilocalories, i que tenen l'avantatge de la llarga durada de les seves propietats, sense haver de conservar-lo refrigerat. Unicef o Metges sense fronteres han començat a utilitzar-lo amb força èxit en la lluita contra la desnutrició infantil

Plumpy'nut conté vitamines A, B-complex, C, D, E, i K, i els minerals calci, fosfòr, potassi, magnesi, zinc, coure, ferro, iode, sodi, i seleni.

Nutrició
Vitamina A	910 mcg
Vitamina D	16 mcg
Vitamina E	20 mg
Vitamina C	53  mg
Vitamina B1	0.6  mg
Vitamina B2	1.8  mg
Vitamina B6	0.6  mg
Vitamina B₁₂	1.8 mcg
Vitamina K	21 mcg
Biotina	65 mcg
Àcid folíc	210 mcg
Àcid Pantotènic	3.1  mg
Niacina	5.3  mg
Colina	55.3  mg
Inositol	55.3  mg
P.A.B.A.	15.3  mg
àcid Orotíc	5.1  mg
àcid Pangàmic	80.5  mg
Calci	320  mg
Fòsfor	394  mg
Potassi	1111  mg
Or	0,1  mg
Magnesi	92  mg
Zinc	14  mg
Coure	1.78  mg
Ferro	11.53  mg
Iode	110 mcg
Sodi	<290  mg
Seleni	30 mcg

Enllaços externs

• Pàgina de Nutriset
• Desnutrición: un modelo de atención ambulatoria permite tratar a 10 veces más niños a MSF
• pàgina d'Unicef Arxivat 2008-11-12 a Wayback Machine.