Rovelló (grup de bolets)
| Nom comú sense valor taxonòmic | |
|---|---|
Bolets de carn granulosa, engrunadissa i que, en ferir-la, allibera làtex o llet de color taronja o vermell sang. A voltes presenten tonalitats blaves o verdoses sota la cutícula o a la cama. Sempre apareixen vora coníferes, acompanyades sovint per boix, estepes, mata, aladern, càrritx, murta o llistó. Els rovellons són comestibles. Poden ser parasitats per un fong ascomicet del gènere Hypomyces que els elimina les làmines. Aleshores les anomenem rovelloneres o mares de rovelló; són igualment comestibles.
Totes les espècies de rovellons pertanyen al gènere Lactarius.
_Fr_186489.jpg)
.jpg)
Espècies de rovellons
[modifica]Es diferencien dos grans grups de rovellons
Els rovellons vers o esclata-sangs són rovellons que en ferir-los deixen escolar làtex de color roig sang, blau o taronja, però, en aquest darrer cas, esdevé roig en menys de 10 minuts. Les làmines dels rovellons vers són taronges, roses o vinàcies, i només són fongs micorrízics de pins.[1][2]
- Lactarius cyanopus, rovelló blau
- Lactarius sanguifluus, rovelló esclata-sang
- Lactarius semisanguifluus, rovelló pinetell
- Lactarius vinosus, rovelló vinader
- Lactarius indigo, rovelló indi
Els pinetells són rovellons que en ferir-los deixen escolar làtex de color taronja i aquest color es manté durant 10-15 minuts. En els pinetells les làmines són taronges i són fongs micorrízics de pins, avet o pícea[1][2]
- Lactarius deliciosus, pinetell
- Lactarius deterrimus, pinetell de pícea
- Lactarius quieticolor, pinetell de pi negre
- Lactarius salmonicolor, pinetell d’avet
- Lactarius fennoscandicus, pinetell de Fennoscàndia
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 Gràcia, Enric. La Clau dels Bolets: Identifica'ls de la mà d'Enric Gràcia, Vol. I, p:137. El Papiol: efadós, 2021.
- ↑ 2,0 2,1 Vidal, Josep Maria; Ballesteros, Enric. Bolets dels Països Catalans i els seus noms populars. Figueres: Brau Edicions, 2013. ISBN 9788496905986.