Vés al contingut

Tracye McQuirter

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Plantilla:Infotaula personaTracye McQuirter

Modifica el valor a Wikidata
Biografia
NaixementWashington DC Modifica el valor a Wikidata
FormacióAmherst College
Sidwell Friends School Modifica el valor a Wikidata
Activitat
Ocupacióescriptora Modifica el valor a Wikidata
Lloc webbyanygreensnecessary.com Modifica el valor a Wikidata
Instagram: byanygreens LinkedIn: tracyemcquirter Goodreads author: 17201077 Modifica el valor a Wikidata

Tracye McQuirter (Washington DC) és una nutricionista de salut pública afroamericana, activista vegana, autora i conferenciant.

Biografia

[modifica]

McQuirter es va criar a Washington DC i es va graduar a l'escola Sidwell Friends el 1984.[1][2] Va obtenir la seva llicenciatura a l'Amherst College el 1988[3] i el seu màster en nutrició de salut pública (MPH) a la Universitat de Nova York l'any 2003.[2]

Carrera

[modifica]

L'actor i activista Dick Gregory va introduir McQuirter al vegetarianisme el 1986 quan va fer una xerrada sobre el tema a Amherst durant el seu segon any.[4][5] Quan era jove, va passar un semestre a Kenya i va viure-hi experiències que la van fer decidir ser vegetariana. Durant el seu segon semestre, quan era estudiant d'intercanvi a la Universitat de Howard, va descobrir el que més tard va descriure com una "gran comunitat negra vegana i vegetariana a Washington DC". Aquest grup, que també va ser influenciat per Gregory i el seu llibre Dick Gregory's Natural Diet for Folks Who Eat: Cookin' With Mother Nature, li va ensenyar a ser vegana. Tanmateix, en aquell moment McQuirter assenyala que "no hi havia moltes opcions pel que fa a les botigues de queviures. No hi havia aliments integrals ... bàsicament havíem de cuinar-ho tot nosaltres mateixos."[4][6][7]

McQuirter va cofundar "BlackVegetarians.com" (1996-1997), el primer lloc web vegà per i per a afroamericans.[4][8] Segons el New York Times, el seu llibre de 2010, By Any Greens Necessary va contribuir a l'augment del veganisme entre els afroamericans entre el moment de la seva publicació i el 2017 (quan es va publicar l'article).[9] A més, va ser coautora de la Guia d'iniciació per a vegans afroamericans el 2016 amb Farm Sanctuary,[10] va ser nomenada com a "New Food Hero" pel Vegetarian Times el 2017,[11] i el seu llibre de cuina vegana Ageless Vegan figurava com un dels "16 millors llibres de cuina saludables" del 2018 segons Self Magazine.[12] El 2019, va ser incorporada al Saló de la Fama dels Drets dels Animals dels Estats Units[8] i PBS la va nomenar "Woman Thought Leader".[13]

Bibliografia

[modifica]
  • McQuirter, Tracye. Ageless Vegan: The Secret to Living a Long and Healthy Plant-Based Life. Da Capo Lifelong Books, 2018, p. 256. ISBN 978-0738220208. [12]
  • McQuirter, Tracye. By Any Greens Necessary: A Revolutionary Guide for Black Women Who Want to Eat Great, Get Healthy, Lose Weight, and Look Phat. Lawrence Hill Books, 2010, p. 240. ISBN 978-1556529986. [14]

Referències

[modifica]
  1. ↑ «Sidwell Friends School 2019 Distinguished Alumni Award». Sidwell Friends School, 2019. [Consulta: 9 juny 2020].
  2. ↑ 2,0 2,1 , 28-04-2020 [Consulta: 6 juny 2020].
  3. ↑ «Amherst College Alumni Reunion 2018». Amherst College, 2018. [Consulta: 6 juny 2020].
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 Jones, Alexis. «RACE AND THE ROOTS OF VEGANISM». NEHA Magazine, 29-06-2019. [Consulta: 6 juny 2020].
  5. ↑ McQuirter, Tracye. «'I'm Vegan And I've Got More Energy Now Than I Did In College'». Women's Health, 11-07-2018. [Consulta: 6 juny 2020].
  6. ↑ Associated Press. «Vegan Diets Become More Popular, More Mainstream». CBS News, 05-01-2011. [Consulta: 6 juny 2020].
  7. ↑ Phanor-Faury, Alexandra. «Vegetarianism: A Black Choice». Ebony, 08-04-2015. [Consulta: 6 juny 2020].
  8. ↑ 8,0 8,1 Hussain, Ruksana. «Tracye McQuirter Spearheads a Vegan Movement for Black Women Everywhere». Cuisine Noir, 07-04-2020. [Consulta: 6 juny 2020].
  9. ↑ Severson, Kim. «Black Vegans Step Out, for Their Health and Other Causes». New York Times, 28-11-2017. [Consulta: 7 juny 2020].
  10. ↑ Phanor-Faury, Alexandra. «New African American Vegan Starter Guide Revamps the Plate of Black America». Farm Sanctuary, 28-09-2016. [Consulta: 7 juny 2020].
  11. ↑ Dowdle, Hillari. «The New Food Heroes». Vegetarian Times, 01-05-2017. [Consulta: 6 juny 2020].
  12. ↑ 12,0 12,1 Byrne, Christine. «The 16 Best Healthy Cookbooks of the Year», 20-10-2018. [Consulta: 6 juny 2020].
  13. ↑ PBS. «Woman Thought Leader: Tracye McQuirter». PBS, 22-12-2019. [Consulta: 6 juny 2020].
  14. ↑ Cleary, Lisa. «A Revolution to Lose Weight, Look Phat». WRC-TV (NBC4 Washington), 14-10-2010. [Consulta: 7 juny 2020].

Enllaços externs

[modifica]
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Tracye_McQuirter&oldid=32555500»