Vés al contingut

Allium

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula d'ésser viuAllium Modifica el valor a Wikidata

Allium ursinum
Dades
Font deceba tendra Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
SuperregneEukaryota
RegnePlantae
OrdreAsparagales
FamíliaAmaryllidaceae
SubfamíliaAllioideae
GènereAllium Modifica el valor a Wikidata
L., 1753
Nomenclatura
Sinònims
Berenice Modifica el valor a Wikidata
Inflorescencia de 'Allium paniculatum
Allium tulipifolium

Allium és un gènere de plantes angiospermes monocotiledònies de la família de les amaril·lidàcies (Amaryllidaceae). Amb més de 1.000 espècies que es distribueixen per l'hemisferi nord amb la sola excepció de Sud-àfrica,[1] és un dels gèneres amb més espècies del món. Inclou plantes tant conegudes i utilitzades en l'alimentació humana com ara els alls, les cebes o els porros,[2] però també d'altres que són utilitzades com a plantes ornamentals, com ara Allium giganteum[3] o Allium cernuum.[4]

Descripció

[modifica]

Són plantes herbàcies vivaces, habitualment bulboses però de vegades rizomatoses, les fulles es disposen de manera alternada, són llargues, linears o en forma de cinta o de tub. Les flors són petites, amb sis tèpals i s'agrupen en inflorescències en umbel·la, la inflorescència es disposa a l'extrem d'un escap llarg i es caracteritza per una espata que l'embolcalla quan és jove. El gineceu està format per sis estams, l'ovari és súper consta de tres carpels soldats (trilocular). El fruit acostuma a ser una càpsula o una baia amb moltes llavors. Moltes espècies tenen una olor i un gust molt característic degut a compostos químics amb sofre, com la cisteïna.[5][6]

Taxonomia

[modifica]

Aquest gènere va ser publicat per primer cop l'any 1753 al primer volum de l'obra Species Plantarum de Carl von Linné (1707-1778).[7][1][8]

En els sistemes de classificació més tradicionals, basats en caràcters morfològics, Allium es va col·locar a la família de les Liliàcies, juntament amb altres gèneres amb 6 estams i ovari súper. Els estudis de filogenètica molecular han demostrat que aquesta gran família, tal com estava plantejada, no era monofilètica. D'acord amb aquests coneixements, alguns dels gèneres, com Allium, han anat a parar a una altra família que ja existia, però que només contenia espècies amb ovari ínfer i que fins i tot es troba en un ordre diferent (Asparagals). Alguna de les publicacions de referència que encara s'utilitzen segueixen mantenint el criteri tradicional.[9][10]

Espècies

[modifica]

Als Països Catalans, segons el criteri de la flora dels PPCC, hi ha 27 de les 35 espècies silvestres citades a la península Ibèrica; més altres dues que viuen a la Catalunya del Nord. En total aquestes 29:[9][10]

Dins del gènere Allium es reconeixen les 1.063 espècies següents:[1]

Galeria

[modifica]
  • Allium 'Gladiator'
    Allium 'Gladiator'
  • Porros (Allium ampeloprasum var. porrum)
    Porros (Allium ampeloprasum var. porrum)
  • Allium 'Lucy Ball'
    Allium 'Lucy Ball'
  • Allium atropurpureum
    Allium atropurpureum

Referències

[modifica]
  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 «Amaryllidaceae» (en anglès). Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens. Kew. [Consulta: 17 abril 2023].
  2. ↑ «allium» (en anglès). Encyclopædia Britannica. Encyclopædia Britannica, Inc.. [Consulta: 28 abril 2023].
  3. ↑ «Allium giganteum» (en anglès). Missouri Botanical Garden. [Consulta: 28 abril 2023].
  4. ↑ «Nodding Onion, Allium cernuum» (en anglès). Wisconsin Horticulture. Division of Extension. Universitat de Wisconsin-Madison. [Consulta: 28 abril 2023].
  5. ↑ Fenwick, Hanley i Whitaker, 1985, p. 207.
  6. ↑ Block, 2010, 1.2.2 Allium Botany.
  7. ↑ «Allium L.» (en anglès). International Plant Names Index, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens. [Consulta: 28 abril 2023].
  8. ↑ Linné, 1753, p. 294.
  9. ↑ 9,0 9,1 «familia=Liliaceae» (en castellà). Flora ibèrica. [Consulta: 7 març 2025].
  10. ↑ 10,0 10,1 Oriol de Bolòs i Josep Vigo. Flora dels Països Catalans. Barcelona: Ed. Barcino, 1995, p. Vol.IV, pàg.50-55. ISBN 84-7226-698-2. 

Bibliografia

[modifica]

Enllaços externs

[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Allium
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Allium&oldid=34758903»