Coca d'anís
.jpg) Coca d'anís, a Altafulla | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Espanya  |
| On es menja | Catalunya Central |
| Gastronomia | Cuina de Catalunya |
| Detalls | |
| Tipus | postres |
| Forma | Tancada |
| Ingredients principals | Anís |
La coca d'anís és una coca fina, plana i llarga, de pasta mantegosa i farcida d'anís i sucre.[1] també s'espolsa amb sucre. És típica, entre altres comarques, d'Osona.[2]
Referències
[modifica]- ↑ Redacció. «Coca d'anís», 29-04-2013. [Consulta: 18 abril 2021].
- ↑ monica. «La tradicional coca d'anís» (en castellà), 19-10-2019. Arxivat de l'original el 2020-08-12. [Consulta: 18 abril 2021].
