Vés al contingut

Şambali

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
(S'ha redirigit des de: Şambaba tatlısı)
Infotaula menjarŞambali
Característiques
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipuspostres i menjar de carrer Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalssèmola Modifica el valor a Wikidata

Şambali o Şam tatlısı són unes postres turques.[1] Es fan amb sèmola i són similars al revani però en l'elaboració s'utilitzen també melasses. Se serveixen amb pinyons per sobre les porcions.

És un menjar tradicionalment venut pels carrers de Turquia, a carros especials amb vitrines i empesos pels venedors, tal com el midye dolma o el nohutlu pilav (pilav amb cigrons).

Vegeu també

[modifica]

Referències

[modifica]
  1. «Şambali Tatlısı» (en turc). Arda'nın Mutfağı, 30-06-2014. Arxivat de l'original el 2018-08-26. [Consulta: 24 setembre 2019].