Şambali
(S'ha redirigit des de: Şambaba tatlısı)
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| Gastronomia | gastronomia de Turquia  |
| Detalls | |
| Tipus | postres i menjar de carrer |
| Ingredients principals | sèmola |
Şambali o Şam tatlısı són unes postres turques.[1] Es fan amb sèmola i són similars al revani però en l'elaboració s'utilitzen també melasses. Se serveixen amb pinyons per sobre les porcions.
És un menjar tradicionalment venut pels carrers de Turquia, a carros especials amb vitrines i empesos pels venedors, tal com el midye dolma o el nohutlu pilav (pilav amb cigrons).
Vegeu també
[modifica]Referències
[modifica]- ↑ «Şambali Tatlısı» (en turc). Arda'nın Mutfağı, 30-06-2014. Arxivat de l'original el 2018-08-26. [Consulta: 24 setembre 2019].
