Sütlü pilav
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia  |
| Gastronomia | gastronomia de Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | Pilav |
| Ingredients principals | arròs i llet |
Sütlü pilav (arròs amb llet) és una varietat de pilav de la cuina turca.[1] Es fa amb llet en comptes d'aigua. És una especialitat d'Iğdır[2] i de la zona del voltant, a la Regió d'Anatòlia Oriental a Turquia. Sütlü pilav també es pot fer amb cigrons.[3]
Referències
[modifica]- ↑ Türk kültüründe Ağrı Dağı. Atatürk Kültür Merkezi, 2009. ISBN 978-975-16-2148-1.
- ↑ «SÜTLÜ PİLAV (Iğdır)» (en turc). [Consulta: 27 agost 2015].
- ↑ «Nohutlu Sütlü Pilav Tarifi» (en turc). Yemek Tarifleri Sitesi. Arxivat de l'original el 27 d’abril 2015. [Consulta: 27 agost 2015].
