Su muhallebisi
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia  |
| Detalls | |
| Tipus | creamy pudding (en)  |
Su muhallebisi (literalment muhallebi d'aigua) són unes postres de la cuina turca. Es fa amb llet, aigua, sucre, farina i midó de blat.[1] Se li tira a sobre sucre de llustre, i gotes d'aigua de roses.[2]
Referències
[modifica]- ↑ Mütevazı Lezzetler İkramlar. Banu Atabay, 2004, p. 283–. ISBN 978-975-92047-0-9.
- ↑ Sennur Sezer; Adnan Özyalçıner İstanbul'un taşı-toprağı altın: eski İstanbul yaşayışı ve folkloru. Altın Kitaplar Yayınevi, 1995. ISBN 978-975-405-518-4.
